Beaujolais : Saint-Béaal régale ses adhérents
Samedi matin, dans la cour de la mairie une équipe de volontaires est venue dresser trois chaudières, déposer un tas de bûches coupées de même longueur et installer des tables de travail. Les mêmes sont revenus les mettre à feu dès le début de l’après-midi afin d’y faire chauffer quelques centaines de kilos de gène de raisin avent d’y plonger, à la température adéquate, cotis, jambonneaux, saucissons, etc. A quelques pas, d’autres volontaires dont la présidente de l’association Christiane Dupont, armées de couteaux, épluchaient les pommes de terre destinées à l’accompagnement du menu. On les verra plus tard préparer des tartines de fromage, étaler des assiettes...
Puis, dès le début de la soirée, la salle polyvalente s’est remplie de quelques cent quarante invités venus fêter l’arrivée du beaujolais nouveau. A 19 h 30 pétante la présidente délivrait les convives de leur attente en souhaitant la bienvenue à tout son monde avant qu’une armée de serveurs bénévoles déboule entre les tables pour assurer le service de chacun.
